为查验培训成效、巩固进修，培训竣事后当即组织闭卷答题查核，全面查验参训人员对食物平安办理轨制、操做规范及风险防控要点的控制程度。切实达到“以考促学、以学促用”的目标。

　　培训紧扣《食物平安法》及2025年新规要求，沉点解读养老机构食物平安“日管控、周排查、月安排”工做轨制，环绕食材采购溯源、炊事加工、餐具消毒保洁、食物留样规范等环节环节展开细致。同时针对养老机构食物办理、从业人员健康办理等实操问题进行现场答疑，强化参训人员风险防备认识取应急措置能力。

　　中国质量旧事网讯 近日，省赤城县市场监视办理局组织全县9家养老机构、聚焦老年群体饮食平安特点，切实压实养老机构食物平安从体义务。